Hagebutte ist allen als Lagerhaus für Vitamine bekannt. Aber nur wenige wissen, wie man es richtig kocht und serviert. Was kann aus dieser Pflanze geschaffen werden, um die Lieben zu überraschen und zu erfreuen?
Hagebutten-Tee
Eines der am einfachsten zuzubereitenden Getränke ist Tee. Für ihn sind sowohl frische als auch getrocknete Beeren geeignet. Pro Liter Wasser werden ca. 15 Stück benötigt. Spülen Sie sie gut aus, zerdrücken Sie sie und gießen Sie kochendes Wasser ein. Lassen Sie die Mischung eine halbe Minute ziehen, danach kann sie durch ein Sieb in Kreise gegossen werden.
Dieses Getränk hilft, entzündliche Prozesse im Körper zu überwinden. Er gibt auch Kraft, hilft mit Traurigkeit und Milz umzugehen. Dieser Tee hilft auch bei Durchfall und Verdauungsstörungen.
Hagebuttenmarmelade
Dieses heilende Gebräu wird sowohl kleine als auch erwachsene Familienmitglieder begeistern. Marmelade stärkt das Immunsystem und steigert die Effizienz, beugt Erkältungen vor und verbessert die Durchblutung. Sie können die Gäste mit einer solchen Delikatesse überraschen, denn diese Marmelade ist nicht bei jeder Hausfrau auf dem Tisch zu finden.
Zum Kochen die Beeren abspülen und jeweils schneiden. Befreie die Früchte von Samen und Zotten. Dies ist ein mühsamer Prozess, aber das Ergebnis ist es wert. Legen Sie die Hälften in einen Behälter mit Wasser, erwärmen Sie sie und geben Sie sie in einen anderen Behälter - bereits für Marmelade. Zucker auflösen und bis zur gewünschten Dichte kochen. Dann in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Hagebutten Tinktur
Um eine leckere Tinktur zuzubereiten, benötigen Sie etwa fünf Esslöffel mit Beeren pro Liter kochendem Wasser. Gießen Sie die Beeren mit heißem Wasser direkt in die Thermoskanne und lassen Sie sie über Nacht stehen. Sie können vor dem Essen nicht mehr als ein Glas Infusion verwenden. Die Flüssigkeit behält ihre vorteilhaften Eigenschaften für etwa zwei Tage.
Hagebuttenkompott für den Winter
Lieblingsgenuss aller Kinder ist Kompott. Nehmen Sie die Beeren, arrangieren Sie sie in großen Gläsern und gießen Sie kochendes Wasser ein. Halten Sie die Flüssigkeit etwa 30 Minuten lang unter den Deckel. Danach alles in eine Pfanne geben und Zucker hinzufügen. Gekocht - in Ufer gießen, schließen und zum Abkühlen verstecken.
Hagebuttensuppe
Dieses Gericht wird auch "Masramatsun" genannt. Dies ist eine saure, gesunde Wintersuppe, die nur wenige probiert haben. Und zu kochen ist ganz einfach. Gießen Sie ein Kilogramm Wildrose mit Wasser und lassen Sie es über Nacht stehen. Lassen Sie dieses Wasser am Morgen ab, füllen Sie die Kälte im Verhältnis 1: 3 und kochen Sie. Die resultierende Mischung abseihen und beiseite stellen. Jetzt müssen Sie die Beeren reiben und die Samen loswerden. Mischen Sie die abgesiebte Masse mit Fruchtfleisch und fügen Sie Salz hinzu. Die Suppe ist fertig!
Hagebutte mit Xylitol
Ein solches Werkzeug hilft, die Leber zu reinigen und sogar zusätzliche Pfunde zu verlieren. Ohne Vorurteile für den Körper können Sie unerwünschtes Gewicht loswerden. Es werden nur Beeren und Xylit benötigt. Gießen Sie zwei Esslöffel getrocknete Beeren mit kochendem Wasser und lassen Sie sie für die Nacht in einer Thermoskanne. Dann in ein Glas abseihen und drei Esslöffel Xylit hinzufügen. Auf nüchternen Magen trinken.
Vielleicht folgt eine abführende Wirkung, die vom Vorhandensein von Toxinen im Körper abhängt, aber mit der Zeit verschwindet sie. Trinken Sie einen Kurs - sechs Gläser Lösung alle zwei Tage. So können Sie fast 10 kg verlieren.
Mondschein-Cognac mit wilder Rose
Um das Getränk zu Hause zuzubereiten, nehmen Sie frische Beeren. Mischen Sie 1 Tasse Beeren, 1 Tasse Zucker und 0,5 Liter Cognac. Bestehen Sie auf einen Monat. Es kann für medizinische Zwecke nicht mehr als einen Teelöffel vor den Mahlzeiten verwendet werden.
Hagebuttenwein
Nehmen Sie 5 kg Wildrose, ein Kilogramm Zucker, 15 Gramm Weinhefe und 4 Liter Wasser. Zuerst schälen, die Beeren waschen und in Gläser geben. Jetzt Zuckersirup machen. Dazu Zucker mit Wasser mischen und auf einen Herd stellen. Wenn es fertig ist, kühle ab und gieße ein Glas Beeren hinein. Die Weinhefe in einem Glas Wasser auflösen. Wenn sie aktiviert sind, übertragen Sie sie in ein Glas. Korken Sie das Glas und lassen Sie es vier Monate lang stehen - das Getränk sollte fermentieren. Nach Ablauf dieser Zeit in Flaschen abseihen und sechs Monate an einem dunklen Ort aufbewahren. Der Prozess ist lang, aber der einzigartige Geschmack ist definitiv das Warten wert.
Hagebutten Tinktur auf Wodka
Die Leute nennen dieses Rezept alkoholische „Ascorbinsäure“ wegen des hohen Gehalts an Vitamin C. Die Einzigartigkeit einer solchen Tinktur besteht darin, dass Wodka Vitamine in der Beere in geringerer Menge zerstört als kochendes Wasser. Kenner lieben besonders die Farbe der Tinktur. Um es zu bekommen, nehmen Sie eine Dose Beeren, gießen Sie Alkohol ein und warten Sie eine halbe bis zwei Wochen. Dann filtern. Falls gewünscht, können andere Zutaten hinzugefügt werden.
Rezepte für Feinschmecker und Kenner dieser erstaunlichen Beere werden sowohl die geliebte Schwiegermutter als auch den geliebten Ehemann ansprechen. Haben Sie keine Angst vor Experimenten und versuchen Sie, Ihr einzigartiges Getränk aus Hagebutten zuzubereiten!
