Trauben sind von Natur aus wärmeliebende Kultur und stammen aus Ländern mit einem günstigen Klima. Amateur-Winzer wollen jedoch auch im russischen Mittelland, im Ural, in Sibirien und im Fernen Osten sonnige Beeren anbauen. Hierzu werden Rebsorten mit erhöhter Frostbeständigkeit gezüchtet. Es ist nicht schwierig, unter rauen Bedingungen großzügige Ernten von süßen Beeren zu erhalten, aber es ist nützlich, die Feinheiten des Anbaus und der Pflege von Trauben zu kennen.
Das Konzept der Frostbeständigkeit von Rebsorten
In Weinbauführern wird die Definition der Frostbeständigkeit einer Sorte angegeben. Die Frostbeständigkeit von Trauben ist die Fähigkeit ihres vegetativen Systems im Winter, dem Temperaturabfall für kurze Zeit auf die in den Merkmalen der Sorte angegebenen Werte ohne Schädigung oder mit minimaler Schädigung der Augen des jährlichen Triebs standzuhalten. Kurz gesagt - dies ist die Beständigkeit der Sorte gegenüber kritischen negativen Temperaturen. Dies bedeutet, dass bei einer bestimmten niedrigen Temperatur diejenigen Pflanzenteile, die anschließend die Frucht- und Ernteerträge bestimmen, nicht absterben. Bei einem starken starken Rückgang der Lufttemperatur im Winter gefrieren zuerst die Knospen (Augen) der Rebe, dann werden die Rinde und das Kambium des Holzes der Pflanze beschädigt. Dies gilt vor allem für junge Sämlinge im Alter von ein bis zwei Jahren. Eine solche Eigenschaft wie die Frostbeständigkeit wird experimentell für jede Rebsorte bestimmt. Der Grad der Frostbeständigkeit wird basierend auf den Ergebnissen von Langzeitbeobachtungen der Entwicklung von Pflanzen unter den Bedingungen der Versuchsstation abgeleitet. Dieser Indikator ist ein Nennwert (Standardwert). Unter realen Bedingungen, die sich manchmal erheblich von den günstigen unterscheiden, ist die Frostbeständigkeit der Trauben geringer als angegeben.
Tabelle: Gruppierung der Rebsorten nach Frostbeständigkeit
Gruppennummer | Frostbeständigkeit Sorten | Kritische Temperaturen Hagel. Mit | Absolute Mindesttemperatur für eine obskure Kultur, Hagel. Mit |
1 | Nicht frostbeständig | -17-18 | -15 |
2 | Leicht frostbeständig | -19-20 | -17 |
3 | Mittlere Winterhärte | -21-22 | -19 |
4 | Relativ frostbeständig | -23-24 | -21 |
5 | Erhöhte Frostbeständigkeit | -25-27 | -23 |
Bei kritischen negativen Temperaturen ist ein Einfrieren von bis zu 50% der Fruchtknospen (Augen) möglich. Eine weitere Absenkung der Temperatur erhöht diesen Wert auf 80%. Frostschäden an einjährigen Sämlingen, bei denen nicht nur generative Knospen, sondern auch Holz gefrieren, den Tod des gesamten Busches verursachen. Der Index der Frostbeständigkeit einer Sorte ist von grundlegender Bedeutung für den Anbau von Trauben in einer nicht abdeckenden Kultur. In der Regel handelt es sich dabei um hochstämmige Formationen in Form von Altanas, hohen Hecken, Bögen und Lauben, bei denen die Traubenhülsen nicht von den Stützen entfernt werden, sondern im Freien überwintern.
Im Gegensatz zur Frostbeständigkeit (Beständigkeit von Obstpflanzen gegen kritische negative Temperaturen) kennzeichnet die Winterhärte ihre Beständigkeit gegen die Summe ungünstiger Faktoren (einschließlich niedriger Temperaturen) im Winter. In der Regel sind die meisten Obstarten mit hoher Frostbeständigkeit auch sehr winterfest.
Yu.V. Trunov, Professor, Arzt S.-kh. der Wissenschaften"Obstbau." LLC Verlag KolosS, Moskau, 2012
Merkmale des Anbaus frostbeständiger Sorten
Der Erfolg des Traubenanbaus unter bestimmten klimatischen Bedingungen hängt entscheidend vom Temperaturregime dieser Region ab. Es ist bekannt, dass der Bedarf an Wärme und Sonnentagen für verschiedene Rebsorten erheblich unterschiedlich ist. Niedrige negative Temperaturen schränken die Verwendung von Sorten, die besonders hitzebedürftig sind, stark ein. Wenn die Weinsträucher durch starken Frost beschädigt werden, tritt ihr Massentod auf. Die höchste Frostbeständigkeit zeigt sich in Pflanzen während der tiefen Winterruhe. Beim Übergang von der organischen Ruhephase zur erzwungenen Ruhephase am Ende des Winters und dann zum Beginn der Vegetationsperiode nimmt die Frostbeständigkeit der Trauben ab. Rückfrühlingsfröste wirken auf blütenempfindliche Blütenknospen. Die minimale Wahrscheinlichkeit einer Schädigung der Trauben durch Frost besteht während des Blühens der Knospen und der Blüte. Am widerstandsfähigsten gegen Frost ist die Rebe. Im Gegensatz zu blühenden Knospen und Traubenwurzeln hält es sogar Frost von 20 Grad stand. Wenn die Rebe infolge sehr starker Kälte gefroren ist, wachsen im Frühjahr neue Ersatztriebe aus schlafenden Knospen und der Busch wird während einer Vegetationsperiode wiederhergestellt.
Video: Traubenauswahl - Tipps für Anfänger
Die Pflege von Trauben frostbeständiger Sorten entspricht im Wesentlichen der Pflege gewöhnlicher Sorten. Es besteht darin, den Boden direkt unter den Büschen und in den Gängen zu lockern, regelmäßig zu gießen, Unkraut zu zerstören, Büsche richtig zu formen und rechtzeitig zu beschneiden und Pilzkrankheiten vorzubeugen. In diesem Fall ist die Wahl der Sorte, die für bestimmte klimatische Bedingungen am besten geeignet ist, der Zeitpunkt und der Ort des Pflanzens der Traubensämlinge von entscheidender Bedeutung. In Winteranbaugebieten von Deckensorten müssen die Trauben mit geeigneten Materialien bedeckt werden, die vor Frostschäden und plötzlichem Auftauen im Winter schützen. Setzlinge von frostbeständigen Trauben bis zu einem Alter von vier Jahren müssen unabhängig von der Sorte oder der Nichtbedeckung für den Winter geschützt werden.
Video: Schneeschutz von Weinbergen
Trotz der Tatsache, dass frostbeständige Sorten starke Fröste vertragen, müssen sie für den Winter vorbereitet werden. Die vom Gitter entfernten Trauben sollten auf den Boden gelegt werden, vorzugsweise auf Brettern, Dachpappe oder Holzbrettern. Dann werden die Hülsen und Reben mit Nadelfichtenzweigen, Stücken aus Polystyrolschaum, Linoleum zerkleinert und mit Agrofasern bedeckt, die in mehreren Schichten gefaltet sind, und mit einer Folie darüber, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Unter einer Schneeverwehung überwinterte eine auf diese Weise geschützte Traube auch bei starkem Frost und Vereisung sicher. Es wurde experimentell festgestellt, dass 10 cm der Höhe einer Schneeverwehung die Trauben bei zehn Grad positiver Temperatur halten.
Normalerweise nehme ich gegen Ende Oktober meine Trauben vom Spalier, schneide sie ab und lasse immer 3-4 große Reben übrig, und jede hat 1 Knoten Ersatz und 1 Fruchtrebe. Ich entferne die schwachen und krummen Triebe, die von der Wurzel kommen, und schneide die Triebe, die im laufenden Jahr auch für die Fruchtrebe proklamiert wurden, ab, ohne einen Hanf zu hinterlassen. Alte und ungeschickte Triebe mit rissiger Rinde, die von der Wurzel kommen und an der Basis ausgeschnitten sind. Nachdem ich die ganze Traube geschnitten habe, lege ich sie auf den Boden und drücke die Reben mit Stöcken, damit sie nicht entspringen. Also wartet er bis zum Frühjahr.
O. Strogova, erfahrene Gärtnerin, SamaraHousehold Management Magazine, Nr. 6, Juni 2012
Früchte nur auf das Wachstum des laufenden Jahres, jährliche Stängel gereift - Reben. Jährliche Triebe sind daher die Grundlage der Ernte. Im zeitigen Frühjahr müssen die Sämlinge des zweiten Jahres beschnitten werden, damit sich die Skelettäste des Busches bilden. Ab dem dritten Lebensjahr werden im Frühjahr nach dem Winter geöffnete Traubentriebe an vorbereitete Stützen gebunden - Gitter. Schutzbüsche werden in zwei Stufen geschnitten: im Herbst - vor dem Schutz der Büsche vor Frost und im Frühjahr - nach dem Öffnen der Büsche, bevor sich die Knospen öffnen und die Vegetation beginnt. Lassen Sie beim Beschneiden so viele Augen (zukünftige fruchtbare Triebe), die einen hohen Ertrag liefern, ohne die Stärke des Busches zu verringern. Die Anzahl der nach dem Trimmen verbleibenden Augen wird als Belastung des Busches bezeichnet.
Video: Beschneiden eines jungen Weinstrauchs
Das Beschneiden von Trauben nicht bedeckender Sorten hat seine eigenen Merkmale: Die Büsche werden hauptsächlich im Herbst-Winter-Zeitraum zwei bis drei Wochen nach dem Fall der Blätter beschnitten und den ganzen Winter über bei Null oder positiv (+ 3-5) fortgesetztºC) Temperatur vor dem Öffnen der Nieren. Ärmel nicht abdeckender Sorten sind an Bögen, Lauben und Gebäudewänden befestigt.
Frühe frostbeständige Rebsorten
In den südlichen Regionen können die Trauben bis Mitte Herbst verlustfrei reifen. Wenn diese Kultur in Gebieten mit einer ausreichend kurzen Warmzeit und der Möglichkeit von Frühherbstfrösten angebaut wird, sollte die Zeit von der Blüte bis zur vollständigen Reifung der Kultur minimiert werden. Daher haben Sorten, die für die Regionen Zentral, Nordwest und Ural in Zonen unterteilt sind, eine kurze Vegetationsperiode, eine erhöhte Frostbeständigkeit und gelten als früh und früh. Diese Trauben umfassen Krasa Severa-Trauben, Muromets, Timur, Agat Donskoy, Talisman, Kodryanka und einige andere.
Tabelle: frühe frostbeständige Trauben
Name Sorten | Region wächst | Laufzeit Reifung | Größe und Bündelgewicht | Die Früchte (Farbe, Masse) | Geschmack Obst | Frost Haltbarkeit | Widerstand gegen Krankheiten und Schädlinge |
Astronaut (Schwarz früh) | Zentral Zentrale Schwarze Erde Nordwesten | Sehr früh 110 Tage | Mittel 200-400 g | Dunkelviolett, 2,5-4 g | Süß, einfach, süß, ohne Aroma | -23ºMit | Anfällig für Oidium und Mehltau, resistent gegen Graufäule |
Timur (weiß) | Zentral Zentrale Schwarze Erde Nordwesten | Sehr früh 105-110 Tage | Groß 400-700 g | Weiß mit einem Bernsteinton, 6-8 g | Süß, leicht säuerlich, mit Muskataroma | -25ºMit | Beständig gegen Mehltau, Graufäule |
Schönheit des Nordens (Olga) | Zentrale Schwarze Erde, Weißrussland, Ukraine | Sehr früh 110 Tage | Mittel 300-500 g | Weiß mit einem rosa Farbton, 3-5 g | Süß und sauer, angenehm erfrischend | -25-26ºMit | Anfällig für Oidium und Mehltau, resistent gegen Graufäule |
Codryanka | Untere Wolga, Ural, Nordkaukasier, Weißrussland | Sehr früh 110-118 Tage | Groß 400-600 g (kann bis zu 1,5 kg betragen) | Dunkelviolett mit Wachsüberzug 6-8 g | Süß, harmonisch, sehr saftig | -23ºMit | Umfassende Resistenz gegen schwere Krankheiten |
Muromets | Untere Wolga, Ural, Nordkaukasier, Ukraine | Sehr früh 105-115 Tage | Mittel bis zu 400 g | Dunkelviolett mit einer bläulichen Tönung 4-5 g | Süß einfach harmonisch | -25-26ºMit | Anfällig für Oidium, resistent gegen Mehltau |
Rusball (Rosine Mirage) | Zentral Zentrale Schwarze Erde Mittlere Wolga, Weißrussland | Früh 115-125 Tage | Groß 400-600 g (kann bis zu 1,0-1,5 kg betragen) | Hellgolden, durchscheinend, 3-4 g | Süß, saftig, mit leicht moschusartigem Geschmack | -25ºMit | Hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Graufäule |
Achat Donskoy | Ural Nordkaukasisch | Früh 115-120 Tage | Groß 400-600 g | Dunkelblau mit Wachsüberzug 4-6 g | Angenehm, einfach, süß, geruchlos | -26ºMit | Hohe Beständigkeit gegen Mehltau und Graufäule |
Talisman (Kesha-1) | Zentral Zentrale Schwarze Erde Nordwesten | Mitte früh 125-135 Tage | Sehr groß 800-1100 g | Weiß mit einem Bernsteinton, mit einer Wachsbeschichtung 12-16 g | Harmonisch süß und sauer mit Muskataroma | -25ºС | Hohe Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Graufäule |
Die meisten frühen Sorten zeichnen sich aus durch:
- hohe Produktivität der Büsche;
- guter Geschmack von Früchten;
- Selbstbestäubung (durch bisexuelle Blüten);
- volle Reifung der Rebe;
- Universelle Verwendung (frisch und in Säften, Getränken, Weinen).
Trauben der Sorte Talisman haben Blüten des gleichen Typs (weiblich), daher benötigt sie zur Bestäubung die entsprechenden bestäubenden Sorten.
Fotogalerie: Merkmale verschiedener Sorten früher Trauben
- Krasa Severa Trauben haben eine sehr frühe Reifezeit und sind aufgrund des hohen Gehalts an Folsäure (Vitamin B9) als medizinisch bekannt.
- Sorte Kosmonaut ist anfällig für Mehltau und Oidium, Fungizidbehandlung ist erforderlich
- Diese Traube zeichnet sich durch ihren exquisiten süßen Geschmack mit einem Hauch von Adstringenz und Muskatnuss aus
- Dank großer Cluster gehört die Kodryanka-Sorte zu den ertragsstärksten
- Im Gegensatz zu den meisten frühen Sorten haben Talisman-Trauben funktionell weibliche Blüten und müssen bei anderen Sorten zusätzlich bestäubt werden.
- Beim Anbau dieser Sorte im Nordkaukasus und in der unteren Wolga ist kein Schutz für den Winter erforderlich
Trotz der großen Ähnlichkeit der Merkmale weisen frühe Sorten eine Reihe von Unterschieden auf. Zum Beispiel brachte der hohe Gehalt an Folsäure in Beeren der Krasa Severa Traube medizinischen Ruhm. Trauben unterscheiden sich auch in ihrer Resistenz gegen Pilzkrankheiten und dem Schutzbedürfnis im Winter. Sorten mit Anfälligkeit für Mehltau oder Oidium müssen während der Vegetationsperiode mit fungiziden Präparaten behandelt werden. Der Zeitpunkt und die Häufigkeit der Verarbeitung hängen von der jeweiligen Rebsorte ab.
Aufgrund der relativ hohen Frostbeständigkeit können Trauben in Gebieten südlich der zentralen Schwarzerdezone in nicht bedeckender Kultur angebaut werden. Bei schneereichen Wintern oder sehr starkem Frost benötigen die Büsche jedoch Schutz, um ein Einfrieren von Blütenknospen und Holz zu vermeiden. Dies gilt insbesondere für junge Pflanzen, bei denen die Dicke der Baumbedeckung der Reben und Hülsen nicht ausreicht.
Video: frühe Sorten für die Region Moskau und den Nordwesten
Rebsorten mit erhöhter Frostbeständigkeit
Dank aktiver Züchtungsarbeiten hat sich die Zone für den Anbau frostbeständiger Trauben in Richtung Norden erheblich erweitert, und jetzt verläuft die Grenze für den Anbau entlang der Linie Smolensk-Tver-Ivanovo-Kazan-Ufa. Die frostbeständigsten Sorten sind Northern Early, Platovsky, Crystal, Zilga, Korinka Russian und Memory of Dombkovskaya. Die Trauben dieser Sorten halten Frost von -28 stand°Von bis -32°C. Es sollte jedoch berücksichtigt werden, dass Büsche, wenn sie in nördlichen Gebieten wachsen, einen guten Schutz für den Winter benötigen. In Gebieten mit milden Wintern können Trauben ohne starke Temperaturschwankungen im Winter nicht abgedeckt oder ein sehr leichter Schutz geschaffen werden.
Die Tafelsorte Pamyat Dombkovskoy gehört zur Darmgruppe (kernlos). Die Trauben reifen sehr früh, die Vegetationsperiode beträgt 110-115 Tage. Die Büsche sind kräftig, haben bisexuelle Blüten und werden unabhängig bestäubt. Die Produktivität ist sehr hoch, durchschnittlich 8,5-9 kg / Busch. In der Sortencharakteristik wird eine Frostbeständigkeit von bis zu minus achtundzwanzig Grad angegeben. Es wird jedoch empfohlen, die Trauben für den Winter zu schützen. Eine erhöhte Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge ist einer der Hauptvorteile der Sorte. Die Nachteile umfassen die periodische Überlastung von Büschen in Clustern. Dies führt zum Zerkleinern der Beeren und zu einer Verringerung ihrer Saftigkeit. All diese Eigenschaften ermöglichen es Ihnen, Trauben Pamyat Dombkovskoy in ganz Russland anzubauen.
Die Hauptmerkmale der Platovsky-Rebsorte:
- Es wird hauptsächlich als technische Sorte angebaut.
- Die Ernte reift schnell in 110-115 Tagen.
- Die Beeren sind sehr saftig, haben einen harmonischen Geschmack und einen hohen Zuckergehalt (21,3%).
- Die Produktivität liegt zwischen 3,5 und 5 kg pro Busch.
- Die Wachstumsrate der Büsche ist mittel, die Sorte ist selbstbestäubend.
- Es hat eine hohe Frostbeständigkeit (-29°C) wird daher im Nordkaukasus häufig in nicht bedeckender Kultur angebaut.
- Es hat die Resistenz gegen Pilzkrankheiten und die Immunität gegen Reblaus erhöht.
- Eine der besten Sorten für die Herstellung hochwertiger Trockenweine.
Video: Platovsky-Rebsorte
Weinlese Frühe TSHA reift sehr früh, innerhalb von 110-115 Tagen. Trauben dieser Sorte unterscheiden sich nicht durch ihre besonderen Größen: Auf mittelgroßen Büschen mittleren Gewichts werden Beeren (ca. 2 g) in mittelgroßen Trauben (Gewicht 75-90 g) gepflückt. Normalerweise gibt ein Busch ungefähr 3,5 kg Obst. Die Blüten sind bisexuell, sodass keine zusätzliche Bestäubung erforderlich ist. Die Sorte hat eine geringe (zu 40-60%) Resistenz gegen Pilzkrankheiten und Schädlinge (die von einer Spinnmilbe befallen sind). Die Frostbeständigkeit von Trauben ist auf -28 geregelt°C. Da die Sorte jedoch in allen Regionen der Russischen Föderation eine Anbaugenehmigung hat, ist in den nördlichen Regionen für den Winter Lichtschutz erforderlich.
Bemerkenswert sind Rebsorten, die in Sibirien erfolgreich wachsen und Früchte tragen: Perlen Saba, Rusven, Amirkhan, Aleshenkin, Arkady. Und dies ist keine vollständige Liste der Sorten, die in rauen Klimazonen mit kurzen Sommern und langen, sehr kalten Wintern reifen. Heute haben Trauben, die bis vor kurzem als rein südländische Kultur galten, einen festen Platz in den Gebieten der sibirischen Gärtner eingenommen.
Video: Merkmale frostbeständiger Sorten für Sibirien
Angesichts der besonderen Bedingungen in Sibirien werden extra frühe und frühe Sorten zum Anpflanzen verwendet. Die Agrartechnologie für den Weinbau in dieser Region hat ihre eigenen Merkmale. Trotz der hohen Winter- und Frostbeständigkeit können Büsche im Winter durch Frost beschädigt werden. Daher werden Trauben unter sibirischen Bedingungen entweder in Gräben oder auf hohen Kämmen angebaut, wobei Baumstämme und Wurzeln obligatorisch erwärmt werden müssen. Solche extremen Bedingungen haben jedoch eine positive Seite: Weder Krankheiten noch Schädlinge betreffen Trauben. Daher sind keine Pestizide erforderlich und die Ernte wächst umweltfreundlich. Die meisten dieser Rebsorten haben sehr leckere Beeren, duftend und schön, die in großen, schweren Trauben gesammelt sind. Dank der Sortenmerkmale hat die Rebe Zeit zu reifen und die Trauben verlassen sicher den Winter.
Nicht abdeckende Rebsorten
Rebsorten, deren Hauptmerkmal eine sehr hohe Frostbeständigkeit ist (bis zu -40)ºC) werden als nicht abdeckend oder Pavillon bezeichnet. Die meisten dieser Sorten sind immun gegen Mehltau, Oidium und Graufäule. Beeren sind in Größe und Geschmack den Früchten von abdeckenden (europäischen) Sorten unterlegen, aber dieser Nachteil wird durch die Fähigkeit ausgeglichen, Büsche zu verwenden, um Lauben und Ruheecken zu beschatten. Der Hauptzweck von nicht abdeckenden Rebsorten ist die technische Herstellung von Wein und Getränken.
Die Sorte Saperavi Northern ist technisch und wird hauptsächlich in der Weinherstellung verwendet. Die Ernte reift Ende, Ende September - Anfang Oktober. Eine Besonderheit der Sorte ist, dass die gereiften Bürsten nicht innerhalb von 20-25 Tagen zerbröckeln. Die Beeren sind sehr saftig, haben einen hohen Zuckergehalt (17-20%), sind aber klein und wiegen 0,8-1,2 g. Der Geschmack der Beeren ist ein spezifisches "Isabel", das bei der Herstellung von Wein geschätzt wird. Die Cluster sind klein, im Durchschnitt wiegt eine Bürste etwa 100 Gramm. Mit bisexuellen Blüten ist die Sorte selbstbestäubt. In der nicht abdeckenden Kultur können die Ärmel und Reben des Saperavi Northern Frösten bis zu -30 standhaltenºC.
Alpha-Trauben gelten als eine der besten in der Weinherstellung. Kleine Früchte mit saurem Geschmack werden in Gruppen mittlerer Größe und Gewicht (bis zu 200 g) gesammelt. Bei hohen Büschen reift die Ernte 140-145 Tage nach der Blüte. Die Sorte ist selbstfruchtbar, Pilzkrankheiten und Schädlinge werden praktisch nicht geschädigt. Hohe Frostbeständigkeit bis -40°Mit C können Sie Trauben dieser Sorte ohne Schutz in Form von Bögen und Lauben für die Wanddekoration anbauen. Auch Beeren, die leicht vom Frost erfasst werden, verlieren nicht ihren Geschmack und ihre Präsentation.
Die Rebsorte Dvietis zila wurde in Lettland für Regionen mit schwierigen Wetterbedingungen im Winter ausgewählt. Buchsen sind beständig gegen Gefriertemperaturen bis -40 ° C.°C, während das Wurzelsystem der Trauben dem Einfrieren des Bodens auf minus zehn Grad standhält. Obwohl die Beeren dieser Traube klein sind, haben sie einen sehr harmonischen Geschmack mit einem erstaunlichen Erdbeeraroma. Mittelgroße Trauben mit einer Masse von bis zu 150 Gramm reifen in vier Monaten. Die Sorte zeichnet sich durch eine Produktivität aus, die hoch genug für eine nicht bedeckende Ernte ist - 10-15 kg Früchte werden aus einem Busch gewonnen. Gute Geschmackseigenschaften von Beeren verleihen der Sorte Dvietis zila eine vielseitige Verwendbarkeit. Dank bisexueller Blüten sind die Büsche selbstbestäubt und können zur Spenderbestäubung von Trauben mit funktionell weiblichen Blüten geeigneter mittelfrüher Sorten verwendet werden. Trauben sind sehr leicht anfällig für Schäden durch Krankheiten und Schädlinge.
Video: Überprüfung der Sorten nicht abdeckender winterharter Trauben
Frostbeständige Rebsorten in der Ukraine
Für den Anbau in der Ukraine werden alle frostbeständigen Sorten verwendet, die erfolgreich auf die Bedingungen der mittleren Zone Russlands und Weißrusslands getestet wurden. Zu den bekanntesten Trauben zählen Arcadia-Trauben, Saba-Perlen, Bako, Kiew früh, Platovsky, Muscat Delight, Agat Donskoy, Nadezhda AZOS und eine Reihe anderer Sorten. Die meisten dieser Trauben früh- und mittelreifender Trauben, die sich selbst bestäuben, haben einen hohen Ertrag in Kombination mit dem wunderbaren Geschmack von Beeren. Beständig gegen Pilzkrankheiten und verträgt Fröste bis zu -25-30°C.
Video: Rebsorten für den Anbau in der Region Kiew
Technische Rebsorten sind bei vielen ukrainischen Gärtnern sehr beliebt: Crystal, Lydia, Isabella, Gift of Magarach. Aufgrund des eher milden Klimas in den meisten Regionen der Ukraine wird diese Traube hauptsächlich in nicht bedeckender Kultur angebaut.
Video: Kristallfreie Trauben
Das Klima der östlichen Regionen der Ukraine unter Wetterbedingungen stimmt am besten mit dem Klima der Region Nordkaukasus in Russland überein. Dies ist ein entscheidender Faktor bei der Auswahl der Rebsorten für den Anbau in diesen Gebieten. Am häufigsten werden hier Sorten mit früher und mittlerer Reife angebaut. Instabile Winter von Donbass mit häufigem Auftauen und manchmal starkem Frost machen es erforderlich, hauptsächlich abdeckende Sorten zu verwenden. Obwohl nicht bedeckende Sorten erfolgreich in der Wandkultur angebaut werden.
Video: Ein Rückblick auf frühe Rebsorten in der Region Luhansk
Unser Sommerhaus befindet sich in der Region Donezk. Unsere Böden sind gut, fruchtbar, aber die Natur zeigt oft ihre Höhlen. Dann, im April, wird der Ostwind einen Staubsturm bringen, dann wird der Schnee mitten im Winter praktisch schmelzen, und dann wird er tagsüber gefrieren und alles ist mit Eis bedeckt. Der Boden auf unserem Gelände ist zwar gedüngt, aber überwiegend sandig, daher gefriert er bei starkem Frost tief genug. Besonders hart unter solchen Bedingungen ist die Traube. Wenn im Winter wenig Schnee lag und starke Fröste auftraten, gefriert das Wurzelsystem. Und im Falle einer Vereisung ersticken die Wurzeln einfach ohne Luft. Wir haben einen kleinen Weinberg, mehrere Büsche mit Odessa-Souvenir, Arcadia und Achat Donsky wachsen. Achat ist der beliebteste in unserer Familie. Unprätentiös in der Pflege, sehr produktiv und resistent gegen Traubenwunden. Neben Achat decken wir alle anderen Büsche für den Winter ab. Und diese Traube verträgt die Winter in Donezk aufgrund ihrer hohen Frostbeständigkeit perfekt. Aber manchmal leiden die Wurzeln unter Gefrieren, die Beeren sind kleiner, die Reben sind schlecht entwickelt und die Büsche müssen sich lange erholen. Vor vier Jahren haben wir beschlossen, noch ein paar Büsche unserer Lieblingssorte zu pflanzen. In der Gartenzeitschrift las ich, wie der berühmte Winzer Yu.M. Chuguev baut Trauben auf hohen Kämmen an. Und sie beschloss, ein Experiment mit ihren Trauben durchzuführen. Im Frühjahr haben wir zum Pflanzen einen 4 m langen und etwa 0,3 bis 0,4 m tiefen Graben gegraben. Mehrere Kieskübel wurden auf den Boden des Grabens gegossen, Kompost wurde auf die Grabenebene gelegt und eine Schicht fruchtbaren Bodens mit komplexem Dünger. Setzlinge wurden in vorbereitete Gruben gepflanzt (sie wurden mit einem geschlossenen Wurzelsystem gekauft) und Gartenerde bis zu einer Höhe von etwa 20 cm gegossen. Der resultierende längliche Hügel wurde mit Humus gemulcht. Im Sommer kümmerten sie sich wie bei jungen Trauben üblich um die Büsche. Sie waren sorgfältig für den Winter geschützt, und unsere „neuen Siedler“ überwinterten ausgezeichnet. Im Allgemeinen haben wir in den ersten drei Jahren nach dem Pflanzen junge Trauben nach dem klassischen System angebaut, wobei wir Unkraut gießen, kultivieren, jäten und Schutz für den Winter suchen. Und schon im dritten Jahr dankte er uns mit guten Clustern. Letzten Herbst ließen wir Achat in einem hohen Bett ohne Obdach. Anfang März dieses Jahres besuchten wir unsere Website, um unsere Haustiere zu besuchen. Dem Zustand der Rebe nach zu urteilen, überwinterten die Trauben perfekt. Obwohl der Winter 2017 spät begann, fiel Ende Dezember nur der erste Schnee. Und von Januar bis Februar gab es mehrere Auftauvorgänge, gefolgt von Gefrieren und der Bildung einer Eiskruste auf dem Boden. Wir können also sagen, dass das Experiment ein Erfolg war und die Methode des Anbaus von Trauben auf einem Hochbett unter unseren Bedingungen seine Wirksamkeit bewiesen hat.
Bewertungen
Bakos 2 Büsche sind seit vielen Jahren im Einsatz, niemand hat ihn beschützt, niemand hat sich um ihn gekümmert und er ist spontan gewachsen und trägt jedes Jahr Früchte. Nur Vögel geben ihm keinen Frieden, aber sie werden keine bösen Dinge essen.
Wladimir, Stadt Poltawa//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=3
Ich bin absolut sicher, dass der White Hybrid, Lyubava, Victoria, Moscow White und Agat Donskoy ohne Verluste überwintern werden. Viel schlimmer Winter Kesha und Muscat Muscat jedoch jedes Jahr mit einer anständigen Ernte. Freude friert ein. Geschenk Zaporozhye sieht viel besser aus. Dies sind die Ergebnisse jahrzehntelanger Beobachtung, es gab Winter und schlimmer als die aktuelle.
Vladimir Timok1970, Region Iwano-Frankiwsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Ich kann Hybrid White jedem empfehlen. Der Geschmack ist herrlich Muskat, sehr süß. Die Sorte ist beständig gegen Risse und Verfall. Frostbeständig -30. Ich wachse 10 Jahre und immer ein tolles Ergebnis. Der einzige Nachteil sind die kleinen Beeren. Von den neuen sind Lyubava und Moscow White sehr gut. Ich habe sie alle in einer Bergregion in den Karpaten 400 m über dem Meeresspiegel entdeckt. Ich denke, dass man in der ganzen Ukraine ohne Probleme wachsen kann.
Vladimir Timok1970 Region Iwano-Frankiwsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1477&page=7
Eine große Auswahl an Rebsorten mit hoher Frostbeständigkeit und guten Qualitätsmerkmalen ermöglicht es den Erzeugern, diese Kultur anzubauen und neue Sorten auch in Regionen mit schwierigen klimatischen Bedingungen zu entwickeln.