Shepherdia ist ein weitläufiger mehrjähriger Strauch aus der Familie Sucker. Es wächst in Nordamerika, wird aber in Europa erfolgreich angebaut. Shepherdia ist auch als "Büffelbeere" oder "Seifenbeere" bekannt. Im Aussehen ist Hirte Sanddorn sehr ähnlich, aber die Früchte der Pflanze enthalten viel mehr Nährstoffe und haben einen angenehmen Geschmack. Es ist nicht schwer, sich um den Strauch zu kümmern, er wird dem Besitzer regelmäßig eine reichliche Ernte und Freude mit einem schönen Aussehen präsentieren. Es reicht aus, ein paar einfache Regeln bei der Pflege zu beachten, damit Shepherdia den Garten seit mehreren Jahrzehnten dekoriert.
Anlagenbeschreibung
Shepherdia ist eine mehrjährige Strauchpflanze mit einer Höhe von 3-7 m. Immergrüne und laubabwerfende Formen kommen in der Gattung vor. Dünne Zweige sind mit einer rauen gelblich-grauen Rinde bedeckt. Sie sind über die gesamte Länge stark verzweigt und mit langen Stacheln bedeckt. Die Äste sind dicht miteinander verflochten und beugen sich zum Boden und bilden einen undurchdringlichen stacheligen Zaun.
Die Triebe sind mit lanzettlichen oder ovalen hellgrünen Blättern bedeckt. Das Laub an kurzen Blattstielen ist gegenüber. Die Länge der dichten Blattplatte beträgt 4-7 cm. Auf beiden Seiten oder nur von unten befindet sich eine Silberbeschichtung in Form von kurzen schuppigen Zotten.
Ab Ende März blühen Miniatur-Achselblüten in spitzenförmigen Blütenständen. Die Blüte erfolgt vor den Blättern. Die Knospen sind mit kurzen Stielen an den Trieben befestigt und bedecken die Zweige dicht. Shepherdia ist eine zweihäusige Pflanze, das heißt, es gibt Fälle ausschließlich mit männlichen oder weiblichen Blüten. Um Früchte zu tragen, ist es notwendig, mindestens eine männliche Pflanze im Garten für 7-10 weibliche Individuen zu pflanzen. Frauenknospen öffnen sich etwas früher als Männer. Die Bestäubung erfolgt mit Hilfe von Insekten, wonach kleine, abgerundete Beeren reifen.
Auf der Oberfläche der roten Haut von Steinfrüchten befinden sich viele kleine weiße Punkte. Zartes essbares Fleisch hat einen süß-sauren Geschmack. Aufgrund der ausgeprägten Adstringenz werden die Früchte der Shepherdia oft nicht in roher Form, sondern als Teil von Marmeladen, Gelees und Kompotten verzehrt. Die Früchte werden bis zum Frost auf Zweigen gelagert. Niedrige Temperaturen machen sie zarter und süßer. Im Inneren befindet sich der einzige abgeflachte Samen. Die Blüte und Fruchtbildung erfolgt 2-3 Jahre nach dem Pflanzen. Reife Steinfrüchte lassen sich leicht von Ästen zerdrücken, was die Ernte erleichtert. Eine Pflanze kann bis zu 15 kg Obst pro Saison produzieren.
Häufige Arten
Die kleine Gattung Shepherdia hat nur 3 Arten.
Hirte ist Silber. Die Art erhielt ihren Namen für die weißliche Pubertät, die auf jungen Zweigen und Blättern auf beiden Seiten vorhanden ist. Dieser dornige Strauch kann bis zu 6 m hoch werden. Die Blüte beginnt Mitte April. Bei männlichen Pflanzen werden Blüten in kleinen Ährchen gesammelt. Frauenknospen befinden sich einzeln. Im September reifen die Früchte - rote oder gelb-orange Beeren. Die dekorative Sorte Goldeneye ist sehr beliebt. Reife Früchte sind leuchtend gelb gestrichen.
Shepherd Canadian. Diese Form ähnelt einem weitläufigen Baum. Zweige sind mit brauner Rinde bedeckt. Der obere Teil der Blätter ist glatt, dunkelgrün. Die unteren Blättchen sind mit Silberhaufen und gelben Schuppen bedeckt. Mitte April blühen kleine grüngelbe Blüten. Im September reifen dunkelrote längliche Beeren mit einer Länge von 4 bis 8 mm.
Hirte ist rundblättrig. Die Art bildet einen hohen, weitläufigen Strauch. Die Zweige sind eng miteinander verflochten. Sie sind dicht mit abgerundeten dunkelgrünen Blättern bedeckt. Auf der Oberfläche einer dichten Blattplatte sind zahlreiche Warzenwucherungen sichtbar. Die Art zeichnet sich durch sehr reichhaltige Blüte und Fruchtbildung aus. Unter dem Gewicht der Frucht fallen die Zweige zu Boden. Rundblättriger Hirte kommt außerhalb des Colorado-Plateaus fast nie vor.
Zucht
Shepherdia kann auf verschiedene Arten vermehrt werden.
- Samen säen. Die Samen sollten im November auf offenem Boden ausgesät werden. Sie sind bis zu einer Tiefe von 1,5-3 cm in den Boden eingebettet. Im Winter wird empfohlen, den Aussaatplatz mit Schnee zu bedecken. Ab Mitte April erscheinen die ersten Aufnahmen. Im September werden die Sämlinge 10-15 cm lang sein. Falls erforderlich, werden sie an einen dauerhaften Ort verpflanzt. Blüte und Fruchtbildung werden in 4-6 Jahren erwartet.
- Stecklinge wurzeln. Diese Methode ist gut, da Sie damit die männliche und weibliche Pflanze sofort bestimmen können. Wählen Sie zum Wurzeln grüne Stecklinge mit 2-3 Knospen. Ihre Länge beträgt normalerweise 8-12 cm. Am ersten Tag werden die Zweige in Kornevin gehalten und dann in Sand- und Torfboden gepflanzt. Der Trieb sollte um 3-4 cm vertieft werden. Ende September entwickeln die Stecklinge starke Wurzeln und können an einem festen Ort in einem Garten gepflanzt werden.
- Abteilung für Wurzelprozesse. Jedes Jahr werden an den Wurzeln von Shepherdia mehrere Kinder gebildet. Von März bis April können starke Pflanzen vom Hauptbusch an einen neuen Ort gepflanzt werden. Eine Transplantation kann auch für den frühen Herbst geplant werden.
Hirtenpflege
Shepherdia ist unprätentiös und passt sich gut den Lebensbedingungen an. Es kann auf jedem Boden wachsen, es wird jedoch empfohlen, schweren Böden Sand oder Kies hinzuzufügen, um eine bessere Entwässerung zu erzielen. Um Früchte zu tragen war reichlich und die Beeren süßer, sollten Sie einen offenen, sonnigen Ort wählen. Alle Arten von Schäferhunden sind kältebeständig und benötigen für den Winter keinen zusätzlichen Schutz. Zugluft hat auch keine Angst vor Pflanzen.
Shepherdia ist resistent gegen Trockenheit und mag keine Staunässe im Boden. Normalerweise hat sie genug natürlichen Niederschlag. Nur bei langem, heißem und trockenem Wetter, insbesondere während der Reifezeit, können Büsche mit einer durchschnittlichen Portion Wasser bewässert werden.
Für eine normale Entwicklung muss die Pflanze regelmäßig gejätet und gelockert werden. Durch dieses Verfahren kann Luft zu den Wurzeln eindringen. Es muss darauf geachtet werden, Unkraut zu entfernen und den Boden zu lockern, da die Wurzeln ziemlich nahe an der Bodenoberfläche liegen.
Um ein attraktives Aussehen zu erhalten, muss Shepherdia abgeschnitten werden. Im Garten ist die Pflanzenhöhe oft auf zwei Meter begrenzt. Dies erleichtert die Pflege und Ernte. Sie sollten auch die Krone ausdünnen, da sich sonst die Zweige verheddern und sich zum Boden neigen.
Pflanze in Landschaftsgestaltung
Das dichte Dickicht des Hirten wird von silbrigem Laub und scharlachroten Früchten angezogen. Sie sehen gut aus auf dem Hintergrund von Nadelbäumen sowie Sträuchern mit rotem Laub (Berberitze, Schneeglöckchen, Weigela). Die Pflanze wird bequem verwendet, um grüne Hecken um den Umfang des Gartens zu erstellen. Niedrige Formen eignen sich zum Erstellen eines Hintergrunds im Blumengarten.
Nützliche Eigenschaften
Hirtenbeeren sind in der Menge an Ascorbinsäure führend. Darüber hinaus enthalten die Früchte:
- Tannine;
- Vitamine A, P, E;
- Pektin;
- organische Säuren.
Die Verwendung der Früchte von Shepherdia hilft, das Immunsystem zu stärken, den Zustand der Blutgefäße zu pflegen und den Blutdruck zu normalisieren. Beeren können roh verzehrt, aus ihnen Alkoholtinkturen hergestellt sowie alle Arten von Saucen, Marmeladen und Konfitüren gekocht werden. Sie sind eher ein Lebensmittel als ein Medikament, daher haben sie keine Kontraindikationen. Vorsicht ist nur bei Personen geboten, die zu allergischen Reaktionen neigen.
