Weinbauern bieten Sorten häufig hohe Erträge, guten Geschmack und ein schönes Aussehen. Solche Eigenschaften werden in Trauben der ukrainischen Selektion Sofia kombiniert.
Geschichte des Weinanbaus Sofia
Sofia hat die Hybridform der Trauben vor relativ kurzer Zeit, vor etwa 8 bis 10 Jahren, vom ukrainischen Amateurzüchter V. Zagorulko gezüchtet. Bei der Arbeit an einer neuen Hybride verwendete der Autor die Rebsorten Arcadia und Radish Kishmish. Das Ergebnis war eine frühe Tafeltraube, die bei ukrainischen Winzern aufgrund ihres hohen Ertrags und ihrer hervorragenden Marktfähigkeit schnell an Beliebtheit gewann. In den südlichen und zentralen Regionen Russlands, wo die Winter nicht zu frostig sind, ist Sofia auch ziemlich weit verbreitet. Dank des schönen Laubes, das im Herbst eine angenehme gelbe Farbe annimmt, wird Sofia manchmal auch zu dekorativen Zwecken verwendet.
Sofia Trauben unter den Bedingungen von Cherkassk - Video
Notenbeschreibung
Sofia gehört zu Tafelhybriden und hat eine sehr frühe Reifezeit (Wachstumsperiode von 100-115 Tagen).
Pflanzen zeichnen sich durch starkes Wachstum aus. Die Rebe ist kräftig, hellbraun gefärbt und reift fast zu 100% gleichmäßig. Die Blätter, die oben auf den Trieben blühen, sind tief dunkelgrün gestrichen, es gibt keine Pubertät. Die Form der Blätter ist rund, der Umriss ist leicht zerlegt, die Oberfläche kann leicht gewellt sein. Im Herbst werden sie gelbgrün.
Sofia blüht gleichgeschlechtlich - weiblich. Sie nehmen fast jeden Pollen gut wahr, obwohl Arcadia-Trauben als der beste Bestäuber gelten. Einige Winzer führen zur Verbesserung der Fruchtbildung eine künstliche Bestäubung mit Hilfe von Puff durch.
Sofias Bürsten zeichnen sich durch große Größen, dichte Struktur und feste Beerengröße aus
Die Trauben sind sehr groß (800-1200 g, manchmal bis zu 3 kg) und konisch geformt. Die Struktur der Bürste ist sehr dicht, so dass Sie sie manchmal ausdünnen müssen, um ein Verrotten der Beeren zu verhindern.
Die eiförmigen Beeren sind sehr groß (bis zu 2,8-3,6 cm lang und 2,0-2,1 cm breit), ihre Masse erreicht 15 g. Im Aussehen ähneln die Beeren der Elternsorte Arkady. Die rosa Haut ist ziemlich dicht, aber wenn sie gegessen wird, ist sie fast nicht zu spüren. Ein sehr saftiges, fleischiges Fruchtfleisch mit einem angenehm süßen Geschmack und Muskatgeruch verbirgt sich unter der Haut. Viele Beeren haben überhaupt keine Samen, aber in den größten gibt es 1-2 Samen, und selbst diese sind oft weich und rudimentär, da bei den "Eltern" Rosinen vorhanden sind.
Beschreibung der Sorte Sofia auf Video
Eigenschaften der Trauben Sofia
Viele Winzer versuchen, Sofia wegen der vielen Vorteile dieser Sorte in ihre Kollektionen aufzunehmen:
- frühe und reichliche regelmäßige Ernten;
- Mangel an schälenden Beeren;
- ausgezeichnete Präsentation und Geschmack;
- Beständigkeit gegen kurze Hitze und Trockenheit (mit einer langen heißen Periode des Bündels müssen Sie mit Blättern bedecken);
- schnelle Bildung des Wurzelsystems auf den Stecklingen und ein hoher Prozentsatz des Überlebens der Sämlinge;
- erhöhte Resistenz gegen Pilzkrankheiten;
- relativer Transportwiderstand, der beim Anbau von zum Verkauf stehenden Trauben wichtig ist.
Die Nachteile der Sorte:
- anspruchsvolle Pflege;
- gleichgeschlechtliche Blumen;
- erhöhte Dichte des Bündels, was die Notwendigkeit einer Ausdünnung verursacht;
- Beeren im Regen knacken;
- Abwerfen von Beeren mit Überbelichtung am Busch;
- geringe Frostbeständigkeit (bis zu -21 überC)
Regeln für Landung und Pflege
Sofia gehört zu Sorten, die eine gute Pflege erfordern. Daher ist es besser, erfahrene Züchter für den Anbau zu verwenden.
Der Schlüssel zum Erfolg beim Wachsen ist die richtige Passform.
Trauben pflanzen Sofia
Beim Pflanzen des Sofia-Hybrids gibt es normalerweise keine Probleme, da die Stecklinge perfekt verwurzelt sind und das Wurzelsystem schnell wächst.
Sie können die Trauben durch Pfropfen im Standard vermehren, aber als Bestand müssen Sie eine stark wachsende Sorte wählen, da sich die gepfropfte Pflanze sonst als schwach herausstellen kann.
Zur Inokulation wird der untere Teil des Griffs mit einem Keil geschnitten und in einen gespaltenen Schaft eingeführt
Zur Selbstzubereitung von Sämlingen sollten gut vorbereitete Stecklinge (gereift mit 4-5 Knospen) Anfang Februar in ein Glas Wasser gegeben werden. Es ist möglich, Stecklinge in feuchten, leichten und nahrhaften Böden zu wurzeln.
Auf den in Wasser gewachsenen Stecklingen erscheint ein „Bart“ aus weißen Wurzeln
Das feste Pflanzen von Sämlingen kann sowohl im späten Frühjahr (letztes Jahrzehnt von April bis Anfang Mai) als auch im Herbst (September) erfolgen. Da die Frostbeständigkeit von Sofia nicht zu hoch ist, ist es besser, sie im Frühjahr zu pflanzen, damit die Sämlinge durch Einsetzen des kalten Wetters an der neuen Stelle Wurzeln schlagen können.
2-3 Wochen vor dem Pflanzen wird eine Grube von 0,7 bis 0,8 m Größe vorbereitet (Durchmesser und Tiefe sind gleich). Eine Drainageschicht (gebrochener Ziegel, Kies) wird auf den Boden der Grube gelegt, dann wird Humus, gemischt mit fruchtbarem Boden und Superphosphat (25-30 g), bis zur halben Tiefe in die Grube gegossen. Die Nährstoffmischung wird mit einer dünnen Erdschicht bedeckt und die Grube stehen lassen, damit sich der Boden absetzt.
Eine Kiesschicht am Boden der Grube sorgt für eine qualitativ hochwertige Entwässerung und verhindert das Stagnieren von Feuchtigkeit
Bäumchenwurzeln vor dem Pflanzen können mit einem Wachstumsstimulator behandelt werden. Wenn Sie gekaufte Sämlinge verwenden, sollten deren Wurzeln vor dem Pflanzen etwas abgeschnitten und 12 bis 24 Stunden in Wasser eingeweicht werden.
Bei der Landung müssen Sie darauf achten, die weißen jungen Wurzeln nicht zu brechen. Vergessen Sie nicht, den Sämling mit 2-3 Eimern warmem Wasser zu gießen, nachdem Sie mit der Erde eingeschlafen sind und den Boden sorgfältig verdichtet haben.
Trauben pflanzen - Video
Wachsende Regeln
Beim Anbau von Sofia darf man einige Merkmale dieses Hybrids nicht vergessen. Zum Beispiel wirkt sich das Austrocknen des Bodens negativ auf die Ernte aus. Zu nasses, regnerisches Wetter führt jedoch auch zu einem Ertragsrückgang. Die Bewässerung sollte regelmäßig, aber nicht zu reichlich erfolgen.
Viele unzureichend erfahrene Züchter machen oft einen Fehler (als Autor dieser Linien) und glauben, dass das Wurzelsystem der Trauben ziemlich lang ist und man es kaum gießen kann. Wenn sich ein Garten in der Nähe der Trauben befindet, entzieht der Busch normalerweise die notwendige Feuchtigkeit. Wenn der Abstand zu den nächsten bewässerten Pflanzen 5-6 m überschreitet, wird der Busch verkümmert und Sie können die Fruchtbildung vergessen.
Normalerweise werden die Trauben im Sommer 4-5 Mal gewässert: wenn sich die Knospen öffnen, vor der Blüte, wenn der Eierstock wächst, nach der Ernte und im Spätherbst) bei trockenem Wetter. Die Menge an Bewässerungswasser sollte 50-60 Liter pro Busch betragen, für die Bewässerung vor dem Winter 120 Liter. Wasser wird in Gräben eingespeist, die einen halben Meter vom Stiel entfernt sind.
Gießen von Trauben auf Video
Die beste Option ist eine Tropfwasserversorgung, mit der Sie die Bodenfeuchtigkeit konstant moderat halten können.
Neben dem Gießen benötigen Traubenpflanzen ein Top-Dressing. In dieser Angelegenheit hat Sofia auch seine eigenen Vorlieben - es ist schädlich für die überschüssigen Stickstoffverbindungen. Daher ist es am besten, hauptsächlich Kaliumphosphatdünger zu verwenden. Top Dressing wird normalerweise mit Gießen kombiniert. Neben Mineraldüngern muss auch organisches Material zugesetzt werden (das übrigens die für Trauben erforderliche Stickstoffmenge enthält). Gülle kann in Wasser gezüchtet oder als dicke Mulchschicht aufgetragen werden, die sowohl die Feuchtigkeit im Boden speichert als auch die Wurzeln nährt. Legen Sie die Mulchschicht der Düngemittel nicht näher als 5-6 cm vom Stiel ab!
Trauben füttern - Video
Aufgrund der großen Wachstumsstärke muss Sofia regelmäßig geformt und getrimmt werden. Beschnittene Reben im Frühjahr und Herbst. Der Frühlingsschnitt von Fruchttrieben sollte kurz sein - für 4-8 Augen.
Sie können auf einreihigen Gittern einen fächerförmigen Busch bilden, Sie können Gitter mit einem Visier oder Bögen verwenden.
Kräftige Rebsorten vermehren sich perfekt auf einem hohen Bogen
Im Herbst müssen die Trauben für den Winter vorbereitet werden. Die Frostbeständigkeit reicht nicht aus, um ohne Schutz zu überwintern. Daher müssen die Reben vom Gitter gelöst, die zusätzlichen Triebe abgeschnitten, zusammengebunden und auf den Boden abgesenkt werden. Sie können die Pflanzen mit Stroh, Schilf, Wachstuch oder einfach nur gemahlen erwärmen.
Auf den Boden abgesenkte Reben müssen mit Stroh gebunden werden - dies schützt die Pflanze vor Frost
Schutz der Sofia-Trauben vor Krankheiten und Schädlingen
Die vom Autor des Hybriden Sofia deklarierte Stabilität von Pilzkrankheiten ist mit 3,5 ... 4 Punkten recht hoch. Dennoch ist die Vorbeugung von Mehltau und Oidium notwendig, wenn Sie eine garantierte Ernte erzielen möchten. Die am besten geeigneten Fungizide sind TILT-250 und Ridomil, obwohl Sie Bordeaux-Mischung oder Kalkbrühe (ISO) verwenden können.
Vorbeugende Verarbeitung von Trauben - Video
Süße Beeren ziehen ausnahmslos Vögel und Wespen an. Vögel können durch das Aufhängen langer Folienstreifen (oder anderer ähnlicher Materialien, vorzugsweise glänzend und raschelnd) im Weinberg abgeschreckt werden. Ein um den Weinberg gespanntes Netz hilft ebenfalls.
Es ist schwieriger, Wespen loszuwerden. Es ist notwendig, die entdeckten Nester zu zerstören, um die Trauben mit Insektiziden zu verarbeiten (dies ist nicht die beste Option, da die Verarbeitung gestoppt werden muss, wenn die Beeren reifen und die Wespen aktiver werden). Der beste Schutz vor Wespen und Vögeln besteht darin, jede Bürste mit einem leichten Stoffbeutel abzudecken.
Jede Bürste mit einem Beutel in einem großen Weinberg zu schließen, ist harte Arbeit, aber die Ernte wird nicht leiden!
Ernte, Lagerung und Verwendung von Pflanzen
Die Ernte von Sofia beginnt im ersten Jahrzehnt des Augusts zu reifen und erreicht in den südlichen Regionen Russlands bis zum Ende des zweiten Jahrzehnts die technische Reife. Die Bürsten müssen abgeschnitten und nicht abgebrochen werden, sodass ein 5-6 cm langes „Bein“ verbleibt.
Sofia verträgt den Transport dank der dichten Haut gut. Es ist nur erforderlich, die Bürsten so fest wie möglich in einen flachen Behälter zu legen, damit sie auf der Straße nicht „wackeln“.
Sie können die Ernte 3-4 Wochen im Kühlschrank oder in einem kühlen dunklen Raum lagern. Als Tafelsorte eignet sich Sofia sowohl für den Frischverzehr als auch für die Herstellung von Saft, Kompott und Rosinen.
Traubensaft ist eines der köstlichsten und gesündesten Getränke.
Bewertungen von Winzern
Auch Sofia hat erst letztes Jahr einen Sämling aus Zagorulko gepflanzt. Daher gibt es nichts zu sagen. Ich kann nur hinzufügen, dass die Sämlinge der im Herbst gepflanzten (Sofia, Ivanna, Libyen) die besten sind, die jetzt wachsen. Außerdem war das Wachstum auf ihnen zu lang und ich verkürzte sie während der Landung. Aber er warf die Reste nicht weg, sondern legte sie in den Keller für den Rest der Stecklinge. Und im Frühjahr von diesen Fetzen (!) Auf der Fensterbank erhielt ich mehrere weitere grüne Sämlinge. Respekt für die Qualität des Pflanzenmaterials.
Vitaliy, Uschhorod//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sorte Sofia gab die zweite Frucht der Büsche. Die Sorte verdient in jeder Hinsicht die besten Eigenschaften von Tafelsorten. Obwohl die Büsche etwas überladen waren, betrug die Rebe 10-12 mm. bis zum Herbst die volle Länge der Münzprägung gereift. Die Cluster wurden bei ihrer Reifung entfernt und waren auf dem Markt sehr gefragt. Wenn sie vollständig gereift waren, nahmen sie eine leicht rosa Farbe an. Einige Cluster erreichten 2,5 kg. Selektiv wurden Cluster vom 15. bis 30. August entfernt. Dnepr Stadt, die am Dnjepr liegt. Es gibt praktisch keine Bewässerung. Es wird keine Probleme mit der Bestäubung in Ihrem Weinberg geben.
Gaiduk Ivan, Ukarina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485&page=2
Letztes Jahr gab mir Sofia die erste Ernte. Ich bin sehr zufrieden Der Geschmack ist schick mit einem Hauch Muskatnuss. Die Beere ist 1,5-mal größer als Arcadia und bildet bis zu 1 kg. Vobschem Ware genial. In diesem Jahr wurden die Blütenstände doppelt so groß wie im letzten Jahr ausgeworfen, und wenn das Wetter während der Blüte nicht versagt, ist die Ernte ausgezeichnet. Beeren abwerfen hatte ich nicht. Die Dichte der Cluster auf den beiden in mir wachsenden Büschen stellte sich als unterschiedlich heraus. Ein Busch gab einen bröckeligen Haufen, der andere mäßig dicht. Die Konsistenz der Beeren und die Transportierbarkeit sind ungefähr die gleichen wie in Arcadia.
Vladimir Shpak, Region Poltawa//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sophia Ich kann auch hinzufügen, dass ihre Ersatzknospen fruchtbar sind, durch Frost im Kumpel getötete Triebe, durch Blumen ersetzt wurden, außerdem große. Ich fand auch auf Stecklingen, nachdem ich Gläser auf Ersatzblumen gepflanzt hatte. Großes Wachstum
Roman S., Krivoy Rog//forum.vinograd.info/showthread.php?t=485
Sofia ist nicht die am einfachsten zu züchtende Rebsorte. Anfänger sollten ihre Kultivierung nicht aufnehmen. Aber in den Händen eines erfahrenen Winzers bringen kräftige Büsche eine große Menge großer, dichter Pinsel mit einem angenehmen bernsteinfarbenen Farbton.
